--- ΥΛΙΚΑ ---

• 2 μικρά ακτινίδια (140 γρ.) (κρατάμε δύο ϕέτες για διακόσμηση)
• ½ ϕλιτζάνι τσαγιού (40 γρ.) ϕρέσκα ή κατεψυγμένα ϕύλλα σπανάκι baby
• ¼ ϕλιτζάνι τσαγιού πάγο
• ⅛ ϕλιτζάνι τσαγιού ϕρέσκο χυμό lime
• 10 γρ. καθαρισμένο τζίντζερ ή 2 cm ρίζα τζίντζερ καθαρισμένη και κομμένη
• ¼ κουταλάκι γλυκού σκόνη κουρκουμά ή 2-3 cm ρίζα κουρκουμά καθαρισμένη και κομμένη
• ⅛ ϕλιτζάνι τσαγιού ϕύλλα μέντας και επιπλέον 4 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
• Προσθέτουμε μία πρέζα αλάτι

--- ΕΚΤΕΛΕΣΗ---

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.